鸡腿怎么做好吃又简单_最简单的红烧鸡腿做法

　　关于鸡腿这种美食，是现在年轻人和小孩都很喜欢吃的一种肉，在家里烹饪的或者是外面所油炸的都非常受欢迎，它就是鸡腿了。有人说鸡腿这个部位不宜多吃，许多商家为了让利润变得更高，都会在鸡身上打针，但喜欢吃的食客却不管，还研究出多种美味吃法。

　　对于鸡腿最过瘾的吃法大家尝试过的就是炸鸡腿，但有些食客觉得这种口味的鸡腿更好吃，好吃不上火，老人小孩也非常喜欢吃，一次性做十只都可以。在烹饪前，先把鸡腿洗干净在上满划伤几刀，有利于酱料更入味，喜欢吃的人很多口味也非常鲜香。

　　鸡腿很多人都吃过，但鸡腿搭配鸡蛋想必很少人吃过。它比用炸粉做出的口味更好吃，炸出锅后的这口味也是非常吸取到所有人的向往，同时里面所富含到的营养成分也是非常高，十只鸡腿和两颗鸡蛋就可以做，在热锅里面一次性炸两次，盛出盘后咋再蒸上十分钟。

　　很多大人都说吃炸食对身体很不健康，但通过先炸后蒸的口感却深受到所有人的向往，除此之外还非常深受到所有外地食客们的喜欢，喜欢吃速食小吃的人对于这种口感也是非常追求，当蒸出锅后的这些鸡腿，软嫩鲜香，有些喜欢吃的人一次能吃上好几只。

　　对于蒸出锅后的这种鸡腿，其实有吃过的人也是蛮多的，里面所富含到的众多营养和口感也很高，在家里面用食用油炸出的色泽更正宗，闻着香吃起来也非常入味，很多有吃过的年轻人也是非常向往，酥脆俱全还非常解馋，这种口味的鸡腿还是蛮吸取到所有人都喜爱的，外面吃不到这种口味，喜欢吃鸡腿的人不妨尝试这种做法，你们觉得如何呢。

　　另外一种就是蜂蜜鸡腿了，家常蜂蜜鸡腿的做法很简单，接下来带大家了解一下。准备适量鸡腿、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、蚝油、水白蜜和烧烤蘸料，把鸡腿清洗干净，然后在鸡腿上面划几刀，这样可以让下一步的腌制更好入味。将鸡腿放入一个干净的容器中，加入葱段、姜片，倒入料酒、生抽、鸡精和蚝油，再加入一些烧烤用料，最后倒入适量清水。

　　把这些辅料和鸡腿充分混合，不断搅拌用手抓均匀，让鸡腿肉更加入味。接着把腌好的鸡腿放入烤盘，烤箱设置200度，烤制25分钟，然后取出鸡腿在表面刷一层蜂蜜水，蜂蜜水就将水白蜜和水按照1:1混合即可，再放入烤箱烤制5分钟，取出稍微降温就可以食用了。如果没有烤箱，用煎锅也可以制作，效果略有差异。

　　用蜂蜜烤制鸡腿香甜好吃，由于蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以增加鸡腿的甜度，同时蜂蜜又具有很强的吸水性，在烤制的过程中可以减少鸡腿肉质的水分流失，保持肉质鲜嫩的口感。