秋葵怎样做最好吃又简单_秋葵的家常做法

　　秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。还可治疗咽喉肿痛、预防糖尿病、保护胃黏膜等功效，因此常吃秋葵对人身体有一定的好处，秋葵怎样做最好吃呢？

　　白灼秋葵

　　配料：黄秋葵10个、蒜3瓣、生抽15毫升、蚝油10克、细砂糖8克、植物油20克

　　烹饪步骤：

　　1.生抽，耗油，白糖，搅拌均匀，另加两勺水。

　　2.大蒜三瓣儿切成碎末。

　　3.秋葵洗净去尾，焯水三分钟。取出放入冷水中冲凉，然后放在盘中备用。

　　4.锅放底油，蒜末爆香。

　　5.将调味汁倒入锅中，搅拌均匀，煮开。

　　6.调味汁儿浇在秋葵上，即可开吃。

　　秋葵炒鸡蛋饼

　　主要食材：秋葵1把，鸡蛋3个

　　配料：胡萝卜

　　调料：盐，油，胡椒粉，料酒

　　具体步骤：

　　1、锅中放入一点油，少放一点盐，放入秋葵焯水三十秒钟，等秋葵颜色变深然后捞出来

　　2、将捞出的秋葵去切成片，胡萝卜小丁备用

　　3、碗中打入三个鸡蛋，放入少量的盐，放点胡椒粉，在加点料酒去腥，用筷子打散。

　　4、平底锅倒入少量的油，油热之后放入秋葵胡萝卜丁，给他翻炒一下。然后将秋葵和胡萝卜摆好。再倒入鸡蛋液，鸡蛋定型后翻面然后再烙一下。烙好之后扣一个盘子，这样盛出来就可以开吃了。

　　好了，这样一道鲜香味美好吃又营养的秋葵鸡蛋饼就做好了，可以做早餐也可以做菜，美味又营养。